TARTA DE QUESO AL HORNO

Esta tarta deliciosa tarta la hice el pasado Domingo, y como siempre todos en casa
fue todo un éxito, normalmente se suele poner mermelada pero le he querido dar
otro toque poniéndole sirope de fresa, y la verdad que ha gustado mucho.

_ 300 grs de queso crema
_ 4 huevos
_ 2 yogures naturales
_ 400 ml de nata para cocinar
_ 1 medida y media de vaso de yogur de azúcar
_ 1 medida de vaso de yogur de harina tamizada
_ 1 sobre de levadura química
_ Sirope o mermelada

Batimos todos los ingredientes menos el sirope o mermelada hasta conseguir una mezcla homogénea y sin grumos.

Pincelamos el molde con mantequilla o ponemos papel de horno

                                    

Volcamos la mezcla que acabamos de hacer

Precalentamos el horno a 170ºC con aire(turbo) si es sin aire a 190ºC  y 

horneamos 40 o 45 minutos aproximadamente dependiendo de  cada horno.

Comprobamos si está cocida con una aguja, o palo de brocheta, si saliese un 

poco mojado es normal porque sino no nos quedaría jugosa. es importante no 

pasarse con el tiempo. Al sacarla del horno bajará un poquito.

Dejamos reposar unos 10 minutos y una vez totalmente fría desamoldamos con cuidado.

Seguidamente le añadimos el sirope o mermelada por encima.

El corte!!