martes, 24 de enero de 2017

FLAN DE CHOCOLATE SIN AZÚCAR EN THERMOMIX


 Hoy os traigo este delicioso flan y es sin AZÚCAR ainsss po diooo que buenooo, y fácil de hacer ainsss bueno voy a la receta.









_ 100 gr. de chocolate postres sin azúcar 
500 gr. de leche desnatada
_18 gr de edulcorante ( 180 grs de  azúcar)
 _ 3 huevos
_ Virutas de chocolate para decorar (opcional)









Precalentamos el horno a 170º,  Si lo hacemos en el Varoma no hace falta.


Ponemos el chocolate troceado en el vaso y trituramos 10 Seg, Vel 9
 Vertemos la leche en el vaso y programamos 4 Min, 100º,Vel 2
Añadimos el edulcorante y mezclamos 5 Seg, Vel 3
Incorporamos los huevos uno a uno por el bocal y programamos 30 Seg, Vel 3
Vertemos en las flaneras
Para cocerlos tenemos dos opciones hacerlos en Varoma o en Horno. Con el Varoma ponemos unos 700 gr. de agua en el vaso enjuagado y colocamos las flaneras bien tapadas con papel de aluminio en el recipiente Varoma, lo ponemos en su posición y programamos 30 minutos/Varoma / vel 1
En horno cocemos los flanes al baño María en el horno durante 30 minutos.


 Ponemos sobre una bandeja con agua
 Metemos en el horno
 Horneamos al baño María 30 minutos a 180º
 Sacamos con cuidado y metemos en el frigorífico
 Desamoldamos totalmente fríos
 Solo queda decir a comerr!!!

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