miércoles, 24 de mayo de 2017

ARROZ CON COSTILLAS EN OLLA GM "E"


Hoy os traigo esta receta que la tenia en el tintero esperando a ver la luz y por fin llego el día, deciros que esta bien rico y que os animéis y la hagáis en casa.

_ 1 kilo de costillas
_ 150 de cebollas
_ 100 grs de pimiento rojo
_ Aceite
_ 3 cucharadas de tomate triturado
_ 80 ml de vino blanco
_ 1 hoja de laurel
_ Arroz según comensales yo he puesto 2 vasos medidores 
_ 800 ml de agua
_ 1 pastilla de caldo
_ Una pizca de comino molido






En primer lugar cortamos las costillas si no las hemos comprado cortadas
Ponemos un poco de aceite en el fondo de la cubeta y sofreímos la cebolla y el pimiento cortados no muy menudo. Sofreímos en Menú Freír hasta que estén blanditos.
Añadimos el tomate triturado, el vino, y el laurel
Incorporamos las costillas removemos bien
Cerramos nuestra olla y programamos Menú Guiso 140º, Media Presión 15 Min.
Pasado el tiempo dejamos despresurizar y abrimos
A continuación agregamos el agua, la pastilla de caldo, el perejil, el colorante y el arroz mezclamos bien
Cerramos y programamos Menú Guiso 100º Presión Media, 8 Min, pasado el tiempo dejamos despresurizar y listo.
Solo queda decir a comerr!!



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