Le estoy cogiendo gustillo a mi querida Thermomix para hacer recetas saladas, y la verdad que estoy encantada, este pastel esta riquísimo os animo a que lo hagáis pues os sorprenderá de lo rico esta.
_ 1 diente ajo gordo
_ Perejil
_ 400 gr. pechuga pollo en trozos o pavo
_ Un paquete de salchichas de pavo o 120 gr. jamón cocido
_15 gr. aceite oliva
_ 1 huevo L
_ 1 cta. sal
_ Pimienta
_ 4 huevos cocidos
Picamos el ajo y perejil, 5 Seg, Vel.5. Bajamos restos hacia las cuchillas.
Añadimos la pechuga en trozos y las salchichas o el jamón cocido, 10 Seg, Vel.5.
Agregamos el aceite, huevo, sal y pimienta, 10 Seg, Vel. 5.
Rellenar un molde engrasado con aceite con la mitad de la preparación
Hacemos unos huequecitos y clavar los huevos cocidos,
Tapamos con el resto de la mezcla de pollo, alisando y apretando bien.
En un molde con agua, que cubra 3/4 partes de la base,colocar la flanera, tapar con su tapa o papel aluminio , horno precalentado a 200º , horneamos unos 50-60 minutos a la misma temperatura . dependiendo de la altura del molde.
Retirar un poco del jugo que ha soltado, desmoldar y servir en trozos con ajonesa, mahonesa, tomate frito o en taquitos en ensaladas.
El corte!!
la pruebo el sábado sin falta
ResponderEliminargracias
Me alegro que te haya gustado, ya veras que rico. Gracias por tu comentario bss.
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