BIZCOCHO TRICOLOR EN OLLA ERIKA SUPERIOR Y EN HORNO TRADICIONAL

 Desde hacia tiempo tenia ganas de hacer este bizcocho y hoy me ha pedido mi hijo que le hiciese un bizcocho que tenia una barbacoa y dije llego el día jajaja con que me puse manos a la obra y aquí tenéis el resultado.

_ 3 huevos ( a temperatura ambiente)
_ La ralladura de 2 o 3 limones
_ 1 yogur o la medida de un yogur de leche (yo leche)
_ 2 medida de yogur de azúcar
_ 2 medidas de yogur de aceite
_ 3 medidas de yogur de harina
_ 1 sobre de levadura
_ 1 cucharadita colmada de mantequilla
_ Colorante de tres colores(yo amarillo, rosa, azul)

Batimos los huevos junto con el aceite hasta conseguir una mezcla blanquecina

Incorporamos el azúcar, la mantequilla, la ralladura de limón y seguimos batiendo

Tamizamos la harina y la levadura

Incorporamos la leche y batimos hasta conseguir una masa homogénea 

Dividimos la masa entres partes para cada color

Mezclamos cada masa con su color (yo he echado todo el colorante hasta 
que conseguí el color deseado)

Pincelamos con mantequilla el molde o cubeta 

Incorporamos la primera masa yo he elegido el color amarillo

Ahora incorporamos la segunda masa yo la azul justamente en el centro así 
la misma masa se ira expandiendo ella solita

Y por último incorporamos la masa que nos queda de color rosa en mi caso igual que la azul la vamos agregando en el centro.

EN HORNO

Ponemos al horno previamente calentado a 200º C una vez dentro del horno nuestro bizcocho bajamos la temperatura a 180ºC y dejamos hornear 40 minutos vamos mirando y una vez terminado el tiempo pinchamos con una aguja y si sale limpia estará listo pasamos el molde una hora al frigorífico y desamoldamos.


EN LA OLLA ERIKA/GM

Programamos Menú  ERIKA---> TARTA 
GM--->HORNO 40 MINUTOS VÁLVULA ABIERTA 
Pasado el tiempo dejamos en mantenimiento 10 minutos pasado este tiempo pasamos la cubeta al frigorífico y la dejamos hay 1 hora y desamoldamos.

Le damos la vuelta yo lo he adornado con unas plantillas que me han regalado  y ha quedado chulisimo con azúcar glass

Aquí os muestro el corte y la verdad que es toda una sorpresa el colorido

 Ea! listo para que mi Jairo lo disfrute en la barbacoa con sus amigos jajajaja

NOTA:

Me ha comentado Jairo que fue todo un éxito que todos les preguntaban como es que era de colores jajaja