TARTA DE GALLETAS

Esta tarta que mi amiga María Jose compartió conmigo hace tiempo,y nuevamente quiero darle las gracias por acordarse de mi y compartirla en mi blog.

PARA EL RELLENO Y COBERTURA

_ 2 tabletas de chocolate negro
_ 400 ml de nata líquida(crema de leche )
_ 2 cucharadas de leche condensada

PARA LA TARTA

_ 1 vaso de eche con azúcar
_ 3 rulos de galletas rectangulares(600 grs)
_ 1 chorrito de Brandy o Coñac(opcional)

Ponemos un cazo al fuego a media potencia y echamos la nata líquida sin montar(crema de leche). Vamos troceando el chocolate para que sea más fácil de fundir y lo añadimos 
a la nata.Iremos removiendo constantemente con la ayuda de unas varillas para ayudar 
al chocolate y que no se nos pegue al cazo.
Añadimos la leche condensada y mezclamos bien y retiramos del fuego.
Dejamos que se enfrié pero no del todo, para que no sea mas fácil de aplicar, por
 ello lo dejamos a temperatura ambiente de media hora a una hora, si queremos
 acelerar este proceso podemos meter al congelador por unos 5 o 10 minutos pero 
iremos removiendo de vez en cuando para que sea uniforme y no se nos forme 
costras más duras.
Ahora vamos a formar la tarta para ello iremos mojando las galletas con la leche y el brandy o coñac, las iremos poniendo en el molde o bandeja que hayamos elegido seguidamente pondremos una capa de chocolate así sucesivamente y adornamos a nuestro gusto como por ejemplo con lacasitos como la ha adornado mi amiga María Jose.

Qué os animáis??