HELADO DE SANDIA EN THERMOMIX

Ya que estamos en la temporada de las sandias este delicioso helado que según mis tesoros esta para repetir.

_ 1 kilo de sandia sin pepitas y congelada
_ 200 de azúcar
_ Medio limón exprimido
_ 2 claras de huevo

El día anterior cogemos la sandia sin piel y sin pipas la troceamos a tacos congelamos en tupper con tapadera la congelamos.

Al día siguiente vertemos los tacos de sandia y el azúcar y , troceamos a Vel 1 de vez en cuando paramos y con ayuda de la espátula damos vueltas y volvemos a poner Vel 1 así hasta que se deshaga y quede una crema homogénea.

Exprimimos el medio limón y añadimos al vaso. Separamos las claras de los huevos y batimos a punto de nieve y añadimos al vaso.

Programamos  1 Min Vel 3 yo le he añadido virutas de chocolate

Servimos

NOTA

Si nos sobra tranquilamente podemos guardarlo en el congelador en un recipiente con tapa.