LAGRIMITAS DE POLLO REBOZADAS CON TORTITAS DE MAÍZ

 Estas deliciosas lagrimitas de pollo, las iba rebozar con pan rallado pero como mi hija no puede comerlas pues "zass" "ideaaa" jajaja con tortitas de maíz y la ver fue todo un acierto ya que les da un sabor rico rico.

_ 1 paquete de tortitas de maíz( Ojo! los Doritos pueden servir pero contienen gluten )
_ Pechuga de pollo a tiras
_ Preparado para aliñar(El zumo de un limón, media cabeza de ajo, orégano, todo bien batido)
_ Sal
_ 2 huevos


Receta mejorada en http://cocinandoconmamy.es/lagrimitas-de-pollo-receta-con-y-sin-thermomix/

Ponemos en un bol las tiras de pechuga y le agregamos la preparación y mezclamos bien y dejamos macerar unos 10 minutos.

Mientras tanto con la ayuda de un rodillo machacamos las tortitas

 De este modo queda una textura gruesa así nos vale si nos gusta yo lo he preferido más fino y le he dado una pasada de batidora

A continuación escurrimos la pechuga, batimos los huevos, pasamos por el huevo la pechuga y luego por las tortitas machacadas

Ya tenemos preparada las lagrimitas para freírlas

Freímos en abundante aceite y pasamos a papel absorbente para quitar el exceso de aceite, y a comer