ALBÓNDIGAS RELLENAS DE HUEVO DE CODORNIZ

Mi amiga Loli hoy ha querido compartir con nosotros estas deliciosas albóndigas que tienen una pinta que están diciendo andaa anímate y hazlas jajajaja.

_ 15 huevos de codorniz
_ 500 grs de carne picada
_ 1 huevo
_ Pan rallado
_ Media cucharadita de ajo en polvo
_ Perejil
_ Sal

Cocemos los huevos durante 5 o 6 minutos

 Mezclamos la carne con el huevo batido, el ajo en polvo, perejil y un poco de
pan rallado y amasamos bien

 Cogemos una porción y aplanamos y ponemos un huevo

 Cubrimos y le damos forma de albóndiga

 Pasamos por el pan rallado

 Asi haremos hasta acabar con los huevos y la carne

 Freímos en abundante aceite  y ya tenemos nuestras albóndigas listas

A comerr!!