Este delicioso flan y es sin AZÚCAR ainsss po diooo que buenooo, y fácil de hacer ainsss.
_ 100 gr. de chocolate postres sin azúcar
_ 500 gr. de leche desnatada
_18 gr de edulcorante ( 180 grs de azúcar)
_ 3 huevos
_ Virutas de chocolate para decorar (opcional)
Precalentamos el horno a 170º, Si lo hacemos en el Varoma no hace falta.
Ponemos el chocolate troceado en el vaso y trituramos 10 Seg, Vel 9
Vertemos la leche en el vaso y programamos 4 Min, 100º,Vel 2
Añadimos el edulcorante y mezclamos 5 Seg, Vel 3
Incorporamos los huevos uno a uno por el bocal y programamos 30 Seg, Vel 3
Vertemos en las flaneras
Para cocerlos tenemos dos opciones hacerlos en Varoma o en Horno. Con el Varoma ponemos unos 700 gr. de agua en el vaso enjuagado y colocamos las flaneras bien tapadas con papel de aluminio en el recipiente Varoma, lo ponemos en su posición y programamos 30 minutos/Varoma / vel 1.
En horno cocemos los flanes al baño María en el horno durante 30 minutos.
Ponemos sobre una bandeja con agua
Metemos en el horno
Horneamos al baño María 30 minutos a 180º
Sacamos con cuidado y metemos en el frigorífico
Desamoldamos totalmente fríos
Solo queda decir a comerr!!!
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