Durante estas fiestas he hecho algunas cositas que os quería enseñar. Aunque ya sé, que las tenia que haber publicado antes pero estas navidades he desaparecido del blog y me he recluido en mi cocina jajaja bueno másvale tarde que nunca.
Queda un chocolate suave que se deshace en el paladar y con los crujientes trocitos de galleta... ¡está impresionante!! No importa que no sea Navidad para hacer una tableta de rico chocolate como esta.
- 15 Galletas Oreo si son pequeñas mejor( yo he necesitado 4 o 6 grandes)
- (la cantidad dependerá del tamaño del molde, son para decorar)
- 12 Galletas Oreo
- 200 gr Chocolate fondant
- 125 gr Chocolate con leche
- 35 gr Manteca de cerdo
PINCHA AQUÍ si quieres la receta a Modo Tradicional
Troceamos con las manos los chocolates (en trozos grandes) y metemos en el vaso y programamos Vel Progresiva 5-7-10.
Introducimos las galletas en el bol del chocolate y removemos con la espátula.
Volcamos la mezcla del chocolate en un tupper o molde de silicona rectangular(yo he usado como veis en la foto un de aluminio que compre en el chino)Lo podemos dejar así tal cual
También podemos adornar directamente para ello colocamos las galletas pequeñas o grandes a modo de decoración.
Dejamos enfriar a temperatura ambiente. Desamoldamos y cortamos.
Y llego la hora de dar un bocado a tan delicioso turrón!!
No hay comentarios:
Publicar un comentario