Otro bizcocho hecho por mi amiga Loli en su querida olla parlanchina pero esta vez integral
_ 3 huevos
_ 100 gr de azúcar integral _ 50 ml de aceite de oliva o girasol _ 50 gr de coco _ 100 harina integral _ 2 cucharaditas de café de levadura _ 200 gr de zanahorias ralladas
Empezamos batiendo los huevos con el azúcar,aceite,coco,harina y levadura.
Cuando tengamos los ingredientes bien mezclados incorporamos las zanahorias ralladas.
Pincelamos la cubeta con aceite y volcamos la mezcla, ponemos
Menú Horno 30 Min Válvula Abierta. Cuando termine el menu sacamos el bizcocho de la cubeta para que se temple,no sube mucho,lo espolvoreamos con azúcar glass
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