Mi amiga Loli ha querido estrenar la pistola de galletas que le trajeron los reyesy ha querido compartir con nosotros estas deliciosas galletas.
_ 300 gr. de harina integral. _ 150 gr. de azúcar moreno. _ 150 gr. de mantequilla. _ 3 huevos. _ ½ sobre de levadura.
En un bol grande echamos la harina junto con el azúcar y lo removemos bien con una cucharilla o unas varillas eléctricas. Entonces echamos la levadura y usamos las manos para mezclarlo todo bien, logrando conseguir una mezcla oscura gracias al azúcar moreno. A esta mezcla ahora le añadiremos la mantequilla y los huevos. De nuevo iremos mezclándolo todo con las manos para ir logrando que vaya tomando la forma de una masa espesa y uniforme. No dejéis de amasar hasta que lo veáis todo bien mezclado. Podéis echaros un poco de harina a las manos para que no se os pegue la masa. Pondremos ya el horno a calentar a 190º C para que esté listo cuando lo necesitemos Metemos la masa en la pistola y vamos dando forma.
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