FLAN DE SOBAOS Y QUESO MASCARPONE EN THERMOMIX

Estos flanes, que según mis tesoros están de diez, uno es con caramelo y el otro no ya que a mi hijo no le gusta el sabor del caramelo líquido, bueno voy a la receta.

• 1 litro de leche
• 250 grs de queso mascarpone
• 12 sobaos 
• 8 cucharadas soperas de azúcar
• 2 sobres de cuajada
• 10 sobaos si queremos poner base a nuestro flan

Ponemos los sobaos el queso mascarpone, el azúcar y la leche en el vaso de la Thermomix , programamos 5 Min, 100º C Vel 3.

Una vez termine añadimos los sobres de cuajada y programamos 
5 Min más  100º C Vel 3.

Ponemos un poco de caramelo liquido en la base de un molde 

vertemos la mezcla , dejamos enfriar 

Si hemos decidido poner base a nuestro flan es el momento

Guardamos en el frigorífico 4 horas como mínimo , aunque lo ideal
 es  hacer este tipo de postres de un día para otro.
Desamoldamos y si queremos podemos adornar o dejarlo tal cual como yo.

El corte!!

NOTA

También podemos hacer este flan con quesitos el caserío , tendríamos que poner
12 porciones