FLAN TRES LECHES EN THERMOMIX Y TRADICIONAL

Un postre magníficamente bueno, si te gusta el coco este es tu postre

•  225 grs de leche condensada
•  125 ml de leche
•  125 ml de leche de coco
• 4 huevos
•  1 cucharadita de azúcar vainillado
•  25 grs de coco rallado

THERMOMIX

Mezclamos todos los ingredientes en el vaso, sin mariposa.

Programamos 1 Min, Vel 4.

TRADICIONAL

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y batimos enérgicamente hasta que queden todos los ingredientes integrados.

Vertemos en un molde previamente caramelizado

Cubrimos con papel aluminio y ponemos papel de cocina encima, para que absorba el vapor. Introducimos en el recipiente Varoma y colocamos la tapa.

Enjuagamos el vaso, y lo llenamos con un litro de agua, y programamos 

45 Min, Varoma, Vel 2

Cuando termine el tiempo, bajamos el Varoma de su posición sin destapar el molde. 

TRADICIONAL

Precalentamos el horno a 200ºC, Horneamos al Baño María a 180ºC durante 50 minutos aproximadamente, comprábamos si esta pinchando con un cuchillo, si sale limpio es que esta listo.

Esperamos a se enfrié para meterlo en el frigorífico.

Desmoldamos a los 5 o 6 horas o mucho mejor al día siguiente

 Y ya tenemos nuestro flan listo

El cortee!!