Que fácil es hacer este aperitivo, y con poquitos ingredientes los tenemos hechos. En casa nos han encantado y con su colorido alegran la mesa.
- Pimientos minis, rojos, amarillos o naranjas
- Queso crema
- Miel
- Alguna especia, nueces, bacon para espolvorear
Precalentamos el horno a 200ºC.
Preparamos la bandeja del horno con papel de hornear.
Cortamos los pimientos por la mitad a lo largo y le quitamos las semillas.
Los colocamos con el corte hacia arriba
Rellenamos con el queso elegido cada mitad con la ayuda de una cuchara.
Yo he mezclado el queso con ajo en polvo y cebolla en polvo
Añadimos una lluvia de miel sobre los pimientos y opcionalmente un poco de sal
Ahora si queremos le espolvoreamos alguna hierbecita yo le he puesto orégano
Llevamos al horno y horneamos a 200º C 10 minutos y servimos templados
NOTA
El queso podemos ponerlo mezclado con ajo en polvo y cebolla en polvo, o poner el queso con nueces, ya es cuestión de gustos.
Una vez horneados podemos espolvorear con hierbas/espcias. crujiente de bacon, vinagre balsámico, pimentón, nueces tostadas, etc...
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