CARNE CON TOMATE EN OLLA GM

Que me encanta la carne con tomate, me traslada a mi niñez cuando mi abuela la hacia que rica uhmm.

• 1 kg de carne de magro de cerdo en trozos
• 1 lata grande de tomate natural pelado y troceado (750 gr peso neto)
• 125 ml de vino blanco
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajo
• 1/2 cucharada de tomillo
• 1/2 cucharada de orégano
• 2 hojas de laurel
• sal y pimienta
• aceite de oliva

Pelamos y picamos finamente la cebolla y el ajo. Añadimos a nuestra cubeta, unas 8-9 cucharadas de aceite de oliva. Programamos en menú 

Plancha, Baja Presión, 180º, 20 Min. Cocinar, Olla abierta.

Cuando la olla nos avise que el aceite está caliente, sofreímos la cebolla y el ajo picado.

Incorporamos la carne al sofrito y removemos, doramos durante unos minutos. Salpimentamos.

Vertemos el vino blanco y cocemos hasta que se evapore el alcohol y reduzca a la mitad.

 A continución, añadimos el tomate y cocemos hasta acaben los 20 minutos. Agregamos las especias, el laurel, la sal. 
Tapamos la olla y programamos Menú Guiso, Presión Alta, 160º 20 Min. Cocinar.
Cuando termine el tiempo dejamos despresurizar sola
Y ya tenemos nuestra carne con tomate lista

Solo queda decir a comerr

NOTA

• Si vemos que necesita reducir la salsa programamos Menú Guiso, Presión Media, 5-10 Min.
• Consejo que no os falte el pan para mojar