Unos de los guisos preferidos de mi marido y mi hija, ese sabor a mar les encanta
- 250 grs de fideo grueso
- 500 grs de almejas
- 3 ajos
- 1 tomate pequeño
- 1 cebolla pequeña
- 1/2 pimiento verde
- 1 lata pequeña de guisantes
- 1 pastilla de caldo de pescado
- Un chorrito de tomate frito
- 1/2 vasito medidor de vino blanco
- Aceite
- Colorante alimenticio
- Agua
Agregamos aceite en la cubeta y programamos Menú Sofreír.
Añadimos la cebolla,el ajo,el pimiento cortados finos junto con el tomate rallado.
Añadimos la pastilla desmenuzada y el tomate rallado. Dejamos unos minutos, agregamos las almejas y dejamos que se haga.
Le ponemos el vino blanco y dejamos que evapore el alcohol. Añadimos los guisantes, el tomate frito y un poco de colorante.
Cuando hayan pasado unos minutos le echamos los fideos y agua hasta cubrir dos dedos por encima.
Cancelamos el menú y seleccionamos el Menú Guiso, 130º C, Media Presión, 5 Min, con la válvula cerrada.
Y ya tenemos nuestros fideos listos
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