TORTAS FRITAS DE MI ABUELA

Estas tortas que son tradición en mi familia las hacia mi abuela y en los cumpleaños nunca faltan  bueno voy a la receta

_Medio litro de leche (Podéis  poner más cantidad pero con esta cantidad tendréis como para 30 tortas)

_1 gasificante( el blanco y el morado) o un sobre de levadura royal

_Medio vaso de aceite de oliva

_Sal

_Harina la que admita

En un bol tamizamos la harina junto con la levadura

Agregamos la sal teniendo  cuidado que la levadura y la sal no estén juntas.

Ahora iremos incorporando la leche templada y el aceite poco a poco amasamos con los dedos 

Si vemos que necesitamos más harina iremos incorporando poco a poco hasta conseguir una masa que no se nos despegue de las manos.

 A continuación volcaremos la masa sobre la mesa de trabajo y dejaremos reposar una hora.

 Pasado este tiempo volvemos a volcar sobre a mesa previamente untada e aceite, amasamos de nuevo y con un rodillo iremos cortando en tiras.

 Freímos en abundante aceite os enseño el truco de mi abuela que es estirar la masa antes de incorporar al aceite.

 Bueno espero que os animéis hacerlas.

 Se pueden comer tal cual o pasandolas por azúcar