jueves, 7 de agosto de 2014

PIMIENTOS RELLENOS DE TORTILLA

 Ainsss que me gustan estos pimientos uhmm que delicia para el paladar, en casa gusta a casi todos bueno voy a la receta.







_ Pimientos italianos que sean lisos( yo he puesto 5)
_ Patatas( yo he puesto 4 grandes)
_ 5 huevos
_ Aceite
_ Sal






Pelamos y cortamos las patatas como para tortilla y le agregamos sal
 Freímos en abundante aceite
 Cuando veamos que están ya pochas las sacamos y reservamos
 Batimos los huevos
Mezclamos los huevos batidos con las patatas y reservamos
 Lavamos los pimientos y los cortamos por la parte de arriba (como veis en la foto) sacamos las pipas y rellenamos
 Ya los tenemos todos rellenos procedemos a freírlos en abundante aceite caliente

Una vez fritos les agregamos la sal fina



 Y listo para comer así directamente o bien cortaditos
 De esta manera son ideales como entrante o aperitivo



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