BOLITAS DE BACÓN EN THERMOMIX

Otra recetilla de croquetas con bacon que están deliciosas y os animo a que las hagáis en casa 

_ 150 grs de bacon
_ 50 ml de aceite 
_ 90 grs de mantequilla
_ 30 grs de cebolla
_ 250 grs de harina
_  700 ml de leche
_ Nuez moscada
_ Pimienta
_ Sal

Picamos el bacon con 5 golpes de turbo, retiramos y reservamos.

Echamos en el vaso el aceite, la mantequilla y la cebolla, programamos 
3 Min, Varoma, Vel 2

Añadimos la harina y programamos 1 Min, 100º, Vel 2 1/2

Añadimos los demás ingredientes, excepto el bacon, mezclamos 10 Seg, Vel 6, y programamos 11 Min, Varoma, Vel 2

Incorporamos el bacon y mezclamos con la espátula y rectificamos de sal.

 Como se me paso poner la pimienta y la nuez moscada se puse y mezcle bien

Pasamos a una bandeja y dejamos enfriar.

Formamos las bolitas, las pasamos por huevo y pan rallado.

Las freímos en abundante aceite 

Y solo queda decir a comerr!!

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