CROQUETAS DE ATÚN, PATATAS Y ARROZ

Vamos hacer una nueva forma de croquetas, en casa les ha gustado a todos, son sencillas y bien ricas.

_ 2 latas de atún

_ 5 patatas cocidas

_ 200 grs de arroz bomba cocido

_ 1 cebolla picadita

_ 3 cucharadas de salsa ketchup

_ Sal

_ Pimienta

_ 1  huevo batido para empanar

_ Pan rallado

_ Aceite para freír

Ponemos en un bol las patatas y las machacamos con un tenedor y le agregamos el atún desmenuzado, añadimos la cebolla picada en cuadraditos pequeños, el ketchup, la sal y amasamos todo bien.

A continuación  formamos las croquetas, y las vamos pasando por el huevo batido y por el pan rallado

Freimos en abundante aceite caliente

Buenísimassss