POLLO ASADO EN SU JUGO EN BOLSA DE ASAR EN OLLA GM E Y EN HORNO TRADICIONAL

Mirad que rica receta de pollo asado, pero esta vez en bolsa de asar, sin aceite en su jugo y queda ideal rico rico.

_ 1 pollo en trozos grandes o 4 contra muslos

_ 3 dientes de ajo

_ Perejil

_ 1 pastilla de caldo de pollo o carne

_ 50 ml de vino blanco

_ El zumo de un limón

_ Sal

_ Especias; Tomillo, orégano, 1 hoja de laurel, pimienta, ajo en polvo

Picamos los ajos y el perejil, añadimos la pastilla desmenuzada, el vino  blanco, el zumo de limón y las especias, mezclamos bien

Introducimos el pollo en la bolsa de asar, vertemos el aliño y cerramos la bolsa removemos bien y llevamos al frigorífico unas 3 o 4 horas.

OLLA GM E
Metemos en la cubeta y pinchamos la bolsa , Válvula Cerrada, Menú Horno, 20 Min, 180º
HORNO TRADICIONAL
Con el horno previamente calentado a 200ºC colocamos la bolsa en la bandeja del horno pinchamos un agujerito, horneamos 60 Min, a 200º C, retiramos la bolsa y doramos si nos gusta con más color.

Una vez pasado el tiempo despresurizamos y abrimos damos la vuelta a la bolsa y programamos la misma programación.

Una vez ya hecho el pollo si tenemos el cabezal horno podemos darle color 10 Min, a 200º, si no lo tenemos no asa nada pues tal cual esta bien rico.

Y ya tenemos nuestro pollo asado en su jugo que podemos acompañarlo por unas patatas o una buena ensalada

A comerr!!