TARTA HELADA DE GALLETAS OREO EN THERMOMIX Y TRADICIONAL

• Galletas oreo (unas 40 más o menos)
• 500 grs de queso crema tipo philadelphia
• 370 ml de leche condensada
• 450 ml de nata para montar 35% MG
• 4 hojas de gelatina neutra

Abrimos las galletas y quitamos la crema

 Reservamos las galletas y la crema

 Montamos la nata  

TRADICIONAL--> Con unas varillas eléctricas
THERMOMIX--> Ponemos la mariposa y programamos
Con mariposaVel 3 1/2 
Sin mariposa Vel 5. Reservamos

 Hacemos la crema

Ponemos a hidratar las hojas de gelatina en agua fría

TRADICIONAL 

En un bol grande ponemos el queso, la leche condensada y la crema de las galletas y con ayuda de las varillas eléctricas batimos hasta que estén todos los ingredientes bien intedrados. Reservamos.

THERMOMIX

Ponemos el queso, la leche condensada y la crema de las galletas en el vaso y programamos 20 Seg, Vel 6. Reservamos

 Incorporamos la nata (reservamos un poco para adorar) a la crema anterior con movimientos envolventes

 Una vez hidratadas las hojas de gelatina las escurrimos y le agregamos 4 cucharadas de agua y lo llevamos al microondas y disolvemos e incorporamos a la mezcla anterior mezclamos bien con movimientos envolventes.

 Montamos la tarta, en un mode de 22 cm ponemos papel fim transparente y sobre este la primera tanda de galletas oreo

Ponemos una capa de crema y seguidamente otra capa de galletas así sucesivamente hasta terminar con la crema

                                     
 Llevamos al frigorífico  4 horas, y luego la pasamos al congelador hasta 30 minutos antes de servirla

Llegado el momento vamos a desmoldarla le damos la vuelta sobre el plato de presentación

 Quitamos el film transparente con cuidado

                                      
 Ponemos la nata reservada en una manga pastelera y adornamos con un poco de nata y encima ponemos un cuarto de galleta

 Y ya tenemos nuestra tarta lista

 Aquí mi catador favorito dispuesto a disfrutar de esta delicia

 El cortee!!