POLLO EN SALSA CON VERDURAS EN OLLA ERIKA SUPERIOR

Esta receta hecha en mi querida ayudante Erika queda riquísima madre mía que no falte pan para los sopones jajajaja

_ 1 pollo troceado/ muslos de pollo
_ 3 puerros
_ 2 tomates rallados
_ 1 zanahoria
_ 1 o 2 Pastillas de caldo
_ 40 de la medida del vaso medidor de coñac
_ Agua
_Aceite de oliva

 Ponemos el aceite en la cubeta y sofreímos el pollo en mi caso en Menú Legumbres sacamos y reservamos

Mientras hacemos el pollo picamos la cebolla, los ajos, los puerros y las zanahoria cancelamos menú legumbres y ponemos menú Asados/Plancha y pochamos cancelamos Menú incorporamos el tomate rallado y ponemos
 Menú Arroz/ Cocina y sofreímos junto con la cebolla y demás, 
agregamos el coñac, removemos 1 minuto. Incorporamos el pollo y mezclamos agregamos la pastilla de caldo diluida en agua y la sal cubrimos de agua mas o menos hasta la mitad del pollo.Cancelamos Menú y cerramos.
Programamos
Menú 
ERIKA--->Carne 
GM D--->Pollo 
20 minutos Válvula Cerrada

Cuando pite nuestra olla dejamos despresurizar si cuando abramos queremos reducir la salsa ponemos 
Menú Tarta/Horno olla abierta unos minutos

 Y listo a comerr!!