ALUBIAS CON ALMEJAS EN OLLA ERIKA SUPERIOR , GM D Y TRADICIONAL

Este primer plato de tierra y mar, el cual desde que mi tía medio la receta tenia ganas de hacer y hoy ha llegado su día, la pena es que los olores no se transmiten porque huelen de muerte uhmmm

_ 500 gr. de alubias o de botes cocidas

_ 400 grs de almejas

_ 1 cebolla mediana

_ 1 tomate grande maduro

_ 1 hoja de laurel( yo no tenia grr)

_ 1 rama de perejil(yo no tenia)

_ 2 dientes de ajo

_ 1 cucharadita de pimentón

_ 1/2 vaso de vino blanco

( si es de mi tierra mucho mejor)

_ Aceite

_ Sal

_ Agua

Si hemos decidido utilizar alubias que son las de bote las pondremos a remojo la noche antes.

En primer lugar agregamos a la cubeta u olla el aceite, batimos la cebolla, los ajos y el tomate y volcamos también a la cubeta programamos Menú

ERIKA SUPERIOR--->ARROZ 

GM D---> COCINA

Sofreímos la mezcla

 Incorporamos las almejas y dejamos cocer hasta que se hayan abierto.

 Agregamos el pimentón y las alubias, mezclamos ( ahora es el momento de incorporar la hija de laurel y el perejil) mezclamos con cuidado de no rayar la cubeta.

Agregamos la sal y el vino. 

Cubrimos de agua. 

 Cerramos nuestra olla sea programable o express el tiempo de cocción es el mismo
ERIKA SUPERIOR / GM D---> MENÚ LEGUMBRES 
OLLA EXPRESS
20 MINUTOS  Y SI SON DE BOTES 10 MINUTOS

Una vez pite dejamos despresurizar y abrimos y ya tenemos nuestro primer plato listo. 

 A comerr!!