PURÉ DE PATATAS Y ZANAHORIAS EN THERMOMIX

Este delicioso puré que para acompañar viene muy bien ya quelas patatas fritas están muy ricas pero las patatas de esta forma son mucho más sanas.

_ 600 ml de agua
_ 650 grs de patatas peladas y troceadas
_ 300 grs de zanahorias peladas y cortadas en rodajas
_ 200 ml de leche
_ 1/2 cucharadita de sal
_ 1 pellizco de nuez moscada
_ 30 grs de mantequilla

Colocamos las patatas peladas y trocadas en el cestillo. Las zanahorias, peladas y cortadas en rodajas, las colocamos en el recipiente Varoma. Echamos el agua en el vaso e introducimos el cestillo en el vaso. Cerramos el vaso con la tapa y colocamos el recipientes Varoma con las zanahorias en su posición. Programamos 
30 Min, Varoma, Vel 1.
Retiramos el recipiente Varoma y el cestillo, tiramos el agua del vaso.Echamos las zanahorias cocidas en el vaso, la leche, las sal, y la nuez moscada. Programamos
2 Min, 100º, Vel 2.
Terminado este tiempo programamos
30 Seg, Vel 10.
Añadimos las patatas cocidas y la mantequilla y programamos
20 Seg, Vel 4.

Servimos caliente como acompañamiento.