BUÑUELOS DE PLÁTANOS EN THERMOMIX Y TRADICIONAL

Estos deliciosos buñuelos que se los quiero dedicar a una persona que sigue mi blog y siempre me deja comentarios esa persona es Gregoria Garcia, y desde aquí quiero darle las gracias por sus comentarios y mandarle mogollón de besotes de poxolate y desearle que siga disfrutando de mi blog.

2 o 3 plátanos maduros
20 gr de azúcar
100 gr de leche
100 gr de agua
180 gr de harina de repostería
1 pellizco de sal
5 gr de levadura química
1 cucharadita de vainilla o canela(esto es a gusto)
aceite de oliva
sirope de chocolate para decorar
azúcar glass para decorar

THERMOMIX

Ponemos en el vaso agua,leche,el azúcar y la vainilla o la canela.

Añadimos la harina,la levadura y el pellizco de sal. Mezclamos 30 Seg, Vel 5, si se quedara por las paredes del vaso,bajamos a las cuchillas y programamos unos segundos mas.

Incorporamos un plátano partidoo y mezclamos 30 Seg, Vel 4

 Vertemos la masa en un cuenco o plato,tapamos con film y dejamos reposar unos
 15 minutos.

 Cortamos los platanos en trocitos 

 Agregamos a la masa y mezclamos bien

TRADICIONAL


Ponemos en el vaso de la batidora agua,leche,el azúcar y la vainilla o la canela.

Añadimos la harina,la levadura y el pellizco de sal. Batimos hasta integrar todos los ingredientes.

Incorporamos un plátano partido y batimos de nuevo hasta que nos quede fino.

Vertemos la masa en un cuenco o plato,tapamos con film y dejamos reposar unos 15 minutos.

Cortamos los platanos en trocitos . Agregamos a la masa y mezclamos bien.

Siguiente paso es tanto para Thermomix como para Tradicional

En una sartén con abundante aceite caliente vamos poniendo cucharadas
colmadas de masa, cuando empiecen a flotar le iremos dando la vuelta para 
que se doren por todos los lados.

 Pasamos a un plato con papel absorbente para que absorba el aceite sobrante

Así haremos con toda la masa

 Ahora espolvoreamos con el azucar glass y ponemos por encima sirope de chocolate

 Y ya tenemos listos nuestros bueñuelos para una merienda familiar

 Aquí te dejo los tuyos, ¿a que esperass?