ARROZ CON LECHE CON FLAN EN THERMOMIX Y TRADICIONAL

 Darle el capricho a mi hijo con este arroz con leche y ver su cara disfrutando y como dice él como en la thermomix no sale en ningún sitio jajaja

•  1 litro y medio de leche
• 200 gr de arroz bomba
• La piel de medio limón
• 1 palo de canela o 2 clavos de olor
• 230 gr de azúcar
• 70 gr de mantequilla
• 1 sobre de flan potax
• Canela molida para espolvorear

En primer lugar ponemos la piel del limón en la mariposa y ponemos está en las cuchillas.

Ponemos en un vaso leche y diluimos el sobre de flan.

Agregamos el resto de la leche en el vaso de nuestra Thermomix junto con el
 arroz, el palo de canela o los clavos y el vaso con la mezcla de flan. 
Programamos 45 Min, 90º, Vel 1.

Añadimos el azúcar y la mantequilla. Programamos 10 Min, 90º Vel 1.

 TRADICIONAL

En primer lugar mojamos con agua el fondo de la olla esto evitara que se nos pegue, a continuación incorporamos el litro de leche junto con la piel de limón, y el palo de canela, lo llevamos a ebullición. Cuando comience a hervir agregamos el arroz, dejamos cocer por espacio de 25 minutos aproximadamente moviendo de vez en cuando para evitar que se nos pegue.
Cuando esté el arroz cocido se le añade el medio litro de leche reservando un poco para diluir el flan, dejamos cocer unos 10 minutos más y le agregamos el flan que estará diluido con la leche fría reservada. Cocemos unos 3 minutos hasta que espese un poco.
Volcamos en una fuente, retiramos el palo de canela o los clavos y dejamos enfriar.

Espolvoreamos con canela en polvo.

Espero que os animéis y lo hagáis porque esta uhmmm.