TARTA DE QUESO EN MICROONDAS

  Una tarta de queso en microondas, así que aquí os dejo a receta, cuyo resultado es una tarta jugosa, esponjosa y con un sabor suave y elegante, más o menos al que nos hemos acostumbrado, siempre que no se trate de una tarta con quesos más fuertes. Espero que la probéis y que también os resulte un recurso útil, y sobre todo, que os guste.

• 350 grs de queso crema
• 250 grs de yogur natural
• 85 ml de leche
• 4 huevos L
• 45 grs de Maizena
• 150 grs de azúcar
• Mantequilla

THERMOMIX

Ponemos en el vaso todos los ingredientes lácteos, el queso crema, el yogur y la leche programamos 6 Seg, Vel 4.

Añadimos los huevos, la Maizena y el azúcar mezclamos 5 Seg, Vel 3, a más velocidad no, para evitar que se generen muchas burbujas de aire. De todas formas, la masa la vamos a dejar reposar un poco, así que una vez hecha , la tapamos y la llevamos al frigorífico unos 30 Minutos.

TRADICIONAL

Ponemos en un cuenco o en na jarra grande todos los ingredientes láteos, el queso crmea, el yogur y la leche.

Añadimos los huevos, la Maizena y el azúcar, trituramos con la batidora hasta que todos los ingredientes se integren, pero no batimos en exceso para evitar que se generen muchas burbujas de aire. De todas formas, la masa la vamos a dejar reposar un poco, así que una vez hecha , la tapamos y la llevamos al frigorífico unos 30 Minutos.

Mientras preparamos el molde podemos utilizar un molde de cristal apto para microondas o bien como yo uno de silicona, untamos conmantequilla para facilitar el desmoldado.

 Volcamos la mezcla en nuestro molde yo le pong un plato al molde para facilitar el traslado al microondas

LLevamos al microondas y programamos 35 Min, a Media Potencia. Cuando acabe el tiempo de cocción, dejamos reposar 5 Min antes de abrir la puerta. Pasado el tiempo comprobamos con un palillo que la tarta esta cuajada, si sale limpio es que ya tenemos nuestra tarta hecha.

Y ya tenemos nuestra tarta, podemos servirla tal cual o decorada con mermelada de frutos rojos o del sabor que más nos guste, con galletas, con virutas de chocolate, con lo que más nos guste

                                      

El corte acompañado de sirope de fresa