ALUBIAS CON CALABAZA Y JUDIAS VERDES EN OLLA GM G

 Ahora que ya tenemos el frío encima se apetece los platos de cuchara, estas alubias son ideales y estan riquísimas.

• 500 grs alubias blancas secas
• 1 cebolla (Unos 150 gr.)
• 1 cabeza de ajo ajo
• Aceite
• 2 chorizos frescos grandes
• 1 trozo de morcilla
• 1 tomate rojo
• 1 pimiento verde
• Sal
• Pimienta
• 1 hoja de laurel
• Pimentón

Receta mejorada en http://cocinandoconmamy.es/alubias-con-calabaza-judias-verdes-y-chorizo-receta-en-olla-gm-y-tradicional/

 Ponemos la noche anterior las alubias en remojo.
Volcamos en la cubeta las alubias, junto con la cebolla, la cabeza de ajo, el pimiento, el tomate el chorizo, la morcilla cortados en rodajas, la hoja de laurel y dos trozos grandes de calabaza. Incorporamos el pimentón, el aceite y ponemos un poco de agua

Cerramos nuestra olla y programamos
Menú Guiso, 20 Minutos, Válvula Cerrada, Presión Alta 130º

Pasado el tiempo dejamos despresurizar y abrimos

Batimos la cebolla, el pimiento y los dos trozos de calabaza( el ajo lo tiramos) y la mezcla resultante se la agregamos a las alubias junto con la calabaza a trozos y las judías mezclamos y si vemos que necesita un poco más de agua le ponemos una poca

Cerramos nuevamente nuestra olla y programamos 
Menú Guiso 10 Minutos, Presión Alta, 120º

Y ya tenemos nuestro guiso listo

Solo queda decir a comerr!!