EMPANADILLAS PESTIÑADAS RELLENAS DE CABELLO DE ÁNGEL

Desde que hice los pestiños, me rondaba la cabeza estas ricas empanadillas, que me recordaron a mi primo Tomi, que se que le encantan.

•  Masa de pestiños aquí os dejo mi receta pincha -->AQUÍ (yo he hecho la mitad de la masa)
• 500 grs de cabello de Ángel ( cantidad para mitad de la masa de mi receta)
• Aceite para freír
• Azúcar para embadurnar

Lo primero que hacemos es la masa

Cogemos porciones y las aplanamos con la ayuda del rodillo

Con un vaso o un cortador le damos forma redonda

Preparamos el cabello de Ángel

Ponemos una cucharadita de cabello de Ángel, cerramos y sellamos con la ayuda de un tenedor

Así con toda la masa

Freímos todas las empanadillas

Aún calientes embadurnamos con el azúcar

Y ya tenemos nuestras empanadillas pestiñadas