- 500 ml de leche desnatada
- 1 sobre de flan sin azucar
- 1 cucharada de maizena
- 1 cucharada sopera de sacarina o stevia líquida
- 1 cucharada de vainilla líquida
- 1 paquete de galletas Digestive Choco Sin Azúcar
Ponemos en un vaso un poco de leche y diluimos el sobre y la cucharada de maizena, reservamos. En un cazo ponemos el resto de la leche junto con la sacarina o stevia y lo llevamos a ebullición y en ese momento incorporamos la mezcla reservada, movemos sin parar hasta que comience a espesar y retiramos. Reservamos.
En un bol ponemos papel film para facilitar el desmoldar luego, debemos dejar el film por fuera del bol.
Forramos con las galletas
Volcamos el flan y cubrimos con galletas
Cerramos con el film y llevamos al frigorífico unas 4-5 horas
Pasado el tiempo desmoldamos
Y ya tenemos nuestro pastel listo
El corte!!
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