TURRÓN DE GALLETAS´Y GRANOLA SIN AZÚCAR EN THERMOMIX Y TRADICIONAL

Me encanta estos turrones, que sabor esta de muerte, que ricoo

• 15 galletas sin azúcar
• 200 grs de chocolate sin azúcar en polvo o en tableta
• 150 grs de Granola sin azúcar (yo lo ha comprado en  Mercadona)
• 50 ml de leche desnatada
• 100 ml de mantequilla ligth, o margarina ligera
• 10 grs de stevia granulada
• 1 cucharadita de canela

THERMOMIX

 En primer ponemos el chocolate troceado y a Golpes de Turbo lo trituramos, una vez triturado incorporamos la leche,la stevia, la vainilla,  la mantequilla derretida junto con la Granola, mezclamos 10 Seg, Vel 6

TRADICIONAL

En un cazo ponemos la leche junto a la mantequilla removiendo con unas varillas para que no se nos pegue, cuando este derretida la mantequilla, añadimos el chocolate, el edulcorante y la vainilla y seguimos removiendo hasta que quede todo bien mezclado y fino.

Añadimos la Granola y seguimos removiendo un par de minutos.

Una vez derretido el chocolate debemos montar ligeramente el turrón para que no se nos solidifique nuevamente el chocolate

Preparamos el mode  y las galletas

Vamos poniendo capas de la mezcla de chocolate y galletas troceadas, hasta acabar con la mezcla de chocolate

Llevamos al frigorífico unas 4 horas y ya tenemos listo nuestro turrón

NOTA

Podemos utilizar galletas crackers integrales, también nos sirve los crackers de arroz integrales ( no saladas)
Podemos sustituir la Granola por avena cruda poniendo la misma cantidad.