SALCHICHAS ESTOFADAS EN OLLA GM

 Estas salchichas las hizo mi amiga Verónica, a modo tradicional y yo he querido hacerlas en mi olla GM G, y la verdad es que estan riquísimas.

_ Salchichas frescas según comensales(  1 kilo para 4 personas esta bien)

_ 2 pimientos verdes

_ 1 cebolla

_ 2 tomates maduros

_ Aceite de oliva

_ 1 pizca de sal

_ 1 pizca de azúcar(para la acidez del tomate)

_ 1 cucharadita de pimentón dulce

_ Pimienta blanca( al gusto)

_ 1 vaso de agua

Si quieres la receta a modo TRADICIONAL pincha AQUÍ

Receta mejorada en http://cocinandoconmamy.es/salchichas-estofadas-en-olla-gm-y-tradicional/

 Cortamos la salchichas en trozos, ponemos el aceite en la cubeta e incorporamos las salchichas  y las dejamos hasta que estén medio hechas, las sacamos y reservamos. Cortamos el pimiento, la cebolla a trocitos en ese mismo aceite, cuando este listo añadimos nuevamente las salchichas, junto con los tomates cortados a daditos, lo mezclamos todo muy bien.

 Seguidamente añadimos la sal, el azúcar, la pimienta, el pimentón dulce y el vaso de agua. 

Cerramos la tapa y programamos menú 

Guiso, 3-4 Min, 120º, Presión Media, Válvula Cerrada.

Pasado el tiempo dejamos despresurizar sola y abrimos

 Y ya tenemos nuestras salchichas listas.